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校医院联合后勤集团举办食品安全与营养健康管理培训

时间:2019-06-26 15:42:23 来源: 点击数:

赌博送彩金多的网站新闻网6月26日讯 为进一步提升学校食品安全与营养健康管理水平,及时传达6月19日四川省教育厅2019年学校食品安全专题培训会议精神,校医院食品安全与卫生防疫中心联合两校区后勤集团饮食服务中心,于6月21日、25日分别在航空港校区和武侯校区开展了二级培训会,校内各食品生产经营场所的负责人、管理人员和从业人员300余人参加。培训会由食卫中心食品安全主管老师担任主讲。

培训会上,主讲老师首先重点讲解了今年4月1日施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》,传达了全国校园食品安全工作电视电话会议精神,逐条解读了《规定》内容。接着,主讲老师结合我校食品安全现状,详细讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》,要求食品从业人员从仪容仪表、卫生习惯、采购与运输、入库与存储、加工与制作、食品留样、清洗与消毒、索证索票等各方面进一步强化理论知识和工作落实。

此次培训进一步增强了参会人员的食品安全与营养健康管理责任意识,规范了各个环节操作的卫生安全要求,提高了应对食品安全突发事件的技巧,为推进2019年学校食品安全与营养健康管理工作奠定了良好基础。

【供稿单位:校医院 作者:张懿 审核:余光华 编辑:新闻中心 责编:李宗莲】

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